Zažiga

2 Zažgi

Prenesi v

Kuhajmo z Lukom in Urbanom Lesjakom

Ekipa SkavtNET 30.01.2017
Tokratni gost v pogovorni oddaji je Urban Lesjak, skavtski javnosti predvsem poznan kot človek, ki vsakogar preseneti z dejstvom, da je duhovnik.
(Avtor: Rok Rakun)

V leto 2017 Ekipa SkavtNET vstopa s prenovljeno oddajo, tokrat poimenovano Kuhajmo z Lukom. Voditelju Luku Mejaču se je pridružil Urban Lesjak, duhovni asistent, ki trenutno službuje v župniji Šoštanj. Skupaj sta nam pripravila okusno rižoto, a jo začinila z zanimivimi pogovori tako o skavtski poti kot tudi duhovniški poti našega gosta.

 

Sestavine za rižoto (za 4 osebe)

  • 480 g riža (120g na osebo)
  • 1 večja čebula
  • 1 piščančja prsa (400 g)
  • 3 korenčki
  • 1 konzerva graha (400g)
  • sol, olje, voda
  • polovica jušne kocke 

Priprava

V ponvi na zmerni temperaturi segrejemo olje. Dodamo čebulo, ki jo med mešanjem pražimo 5 minut, da postekleni. Čebuli dodamo meso, ki ga enakomirno opečemo, nato dodamo korenje. Ko je vse dobro prepraženo dodamo riž, ki ga pražimo, dokler ne porumeni.

Vse skupaj zalijemo z vodo (na 1 enoto riža dodamo 2 enoti vode) in med stalnim mešanjem kuhamo, da skoraj vsa tekočina povre. V kolikor riž še ni kuhan, dodamo še nekaj vode. Tako pripravljeni jedi dodamo grah in polovičko jušne kocke. Poskusimo in po potrebi dosolimo.

Seveda pa lahko svojo rižoto obogatite z koščkom masla, mogoče nekaj parmezana ali pa žličko mlete paprike. Naj vaša ustvarjalnost ne pozna meja.

Pa dober tek. 

 

 

Fotogalerija
2 sliki

Komentarji (0)

Za komentiranje se prosim prijavi.